Semoule au lait à la cerise Pour 4 portions Dès 12 mois Ingrédients – 60g de semoule de blé fine – 200g de cerises – 500ml de lait entier – 1 gousse de vanille Lavez et dénoyautez les cerises. Dans une casserole, mettez les cerises et...
Riz au lait pralines roses et citron Pour 4 personnes Ingrédients: – 750ml de lait (entier de préférence) – 100g de riz rond – 40g de pralines roses – 1 zeste de citron – 25g de sucre Mettez le lait froid et le riz...
Panacotta vanille – caramel et mûres Pour 6 verrines Ingrédients: – 500ml de crème liquide entière – 54g de caramel – 2 gousses de vanille – 250g de mûres – 40g de cassonnade – 6g de gélatine ( 3 feuilles pour la plupart)...
Panacotta noisette – fève tonka Pour 4 personnes: Ingrédients: – 50cl de crème liquide – 60g de noisettes en poudre – 1/4 de fève tonka – 30g de casssonade – 1 feuille de gélatine – 100g de coulis de chocolat ( fait...
Panacotta lait de coco, framboises Pour 6 verrines ou 3 assiettes creuses: Ingrédients: – 200ml de lait de coco – 30cl de crème liquide – 2 gousses de vanille ou poudre de vanille (2 pointes de couteau) – 125g de framboises – 45g de...
Panacotta grenade et son coulis de chocolat au lait Pour 6 verrines Ingrédients: – 50cl de crème liquide – 3 cuillères à soupe de sucre – 200g de chocolat au lait – 1 feuille de gélatine – 2 grenades Trempez la...
Panacotta fraises et coco, crumble de coco Pour 4 assiettes ou 8 verrines Ingrédients: – 500ml de crème liquide – 60g de noix de coco râpée – 1 gousse de vanille – 6g de feuilles de gélatine – 400g de fraises – 1 sachet de...
Panacotta coco – framboises Pour 6 verrines Ingrédients: – 150ml d’ eau de coco – 150ml cde crème liquide entière – 6g de gélatine – 250g de framboises – 150g de coulis de framboises – 2 gousses de vanille –...
Panacotta chocolat – oranges confites Pour 6 panacottas: Ingrédients: – 50cl de crème liquide – 200g de chocolat noir/oranges confites – 2 oranges – 200ml d’ eau – 3 cuillères à soupe de cassonade – 1 feuille de...
Crème au pralin Pour 4 personnes Ingrédients: – 500ml de crème liquide entière – 1 gousse de vanille – 1 cuillère à café de vanille liquide – 60g de pralin – 100g de compote de pommes – 6g de gélatine Faites ramollir la...
