Velouté de panais Pour 4 personnes: Ingrédients: – 1 L de bouillon de légumes – 600g de panais – 300g de pommes de terre – 1 oignon – 1 gousse d’ail – Huile d’olive – Sel, poivre – 100g de fromage frais...
Velouté de panais au miel Pour 4 personnes Ingrédients – 3SP par portion – 4 panais – 150g de pommes de terre (j’en ai mis 2) – 1 cuillère à soupe de miel – 250ml de lait ou crème liquide – Piment d’espelette – 1...
Velouté de haricots verts Pour 2/3 personnes Ingrédients – 400g de haricots verts – 1 grosse pomme de terre – 60g de mascarpone – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel, poivre – Piment d’espelette – 1...
Velouté de lentilles corail à la tomate et curcuma Pour 4 personnes Ingrédients – 200g de lentilles corail – 400g de purée de tomates – 2 oignons – 1 gousse d’ail – Huile d’olive – Curcuma – Sel, poivre...
Velouté de navets au miel Pour 2 personnes Ingrédients – 350g de navets – 300g de pommes de terre – 1 cuillère à soupe de miel + 1 cuillère à café – 1 oignon – 1 gousse d’ail – Huile d’olive – 200ml de bouillon de...
