Velouté de panais et brocolis au chèvre Pour 4 personnes – 4 SP par portion Ingrédients: – 500g de panais – 1 brocolis – 150g de chèvre frais – 100ml de lait (demi-écrémé pour moi) – Piment d’espelette – Baies roses...
Velouté panais et pomme Pour 4 personnes Ingrédients 500g de panais -1 pomme -700ml de bouillon de légumes -1 oignon -200ml de lait -Sel, poivre -Huile d’olive -Piment d’espelette Epluchez les panais, lavez-les et coupez-les en rondelles . Epluchez la...
Velouté de panais au chèvre, saumon fumé et croutons Pour 4 personnes – 500g de panais – 300g de pommes de terre – 1 gousse d’ail – 75g de chèvre frais – 250ml de lait – 2 tranches de saumon fumé – 1 grande tranche de...
Velouté de patate douce Pour 4 assiettes ou 8 verrines apéritives Ingrédients – 400g de patate douce – 1 carotte – 1 cuillère à soupe de gingembre frais – 1 échalote – 20g de beurre – 300ml de crème liquide –...
Soupe de pois cassés Pour 4 personnes Ingrédients: – 250g de pois cassés – 2 carottes – 1 poireau – 100g de fromage frais – 1 cuillère à café de graines à roussir – Sel – Poivre – 1 oignon – 1 cuillère à...
