Moelleux aux poires Pour 8 personnes Ingrédients: – 4 poires au sirop – 200g de farine – 4 oeufs – 1 sachet de levure chimique – 75g de sucre – 125g de beurre – 1 gousse de vanille Préchauffez le four à 190° Mélangez...
Madeleines poire – caramel Ingrédients: – 50g de farine – 50g de beurre – 40g de sucre – 1 poire – 2 cuillères à soupe de caramel – 3g de levure Mettre le beurre à fondre, puis le laisser tiédir à température...
Truffes double chocolat au poivre du timut Pour 20 truffes environ Ingrédients: – 250g de chocolat noir – 25g de beurre – 100ml de crème liquide – 150g de chocolat au lait – 50g de lait + 1 cuillère à soupe de lait – 1...
Sablés de noël à la vanille Pour 25 sablés environ Ingrédients – 230g de farine – 125g de beurre ramolli – 2 gousses de vanille – 2 sachet de sucre vanillé – 1/2 sachet de levure chimique – 1 oeuf – 50g de sucre...
Koonies Recette de C. MICHALAK Pour 20 koonies environ Ingrédients Pâte à koonie 100 g de chocolat Guanaja 70% (noir) 100 g de beurre demi-sel 100 g de sucre en poudre 100 g d’œuf entier (soit 2 œufs) 60 g de farine 50 g de poudre d’amandes 2 g de sel fin...
