Tarte fine aux champignons, duxelles et pesto de persil Recette de l’ Atelier des chefs Pour 6 personnes: Ingrédients: Rond(s) de pâte feuilletée : 6 pièce(s) Champignon(s) de Paris : 500 g Citron(s) jaune(s) : 0.5 pièce(s) Crème liquide entière : 10 cl ...
Tartelettes aux légumes Pour 4 tartelettes ou 8 mini – tartelettes Ingrédients: – Pour la pâte brisée: – 250g de farine – 125g de beurre ramolli – 5g de sel – 50ml d’ eau – 1 cuillère à soupe de graines de sésame...
Soupe de panais et de poires Pour 4 personnes Ingrédients – 3 panais – 2 petites pommes de terre – 1 oignon – 2 poires – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – Sel, poivre – Persil – 1 gousse...
Velouté de panais et pomme au lait de coco, chèvre aux baies roses Pour 4 assiettes Ingrédients: – 2 panais ( environ 500g) – 1 litre de bouillon de légumes – 2 pommes de terre ( environ 120g) – 1 oignon – 150ml de lait de coco...
Velouté de pommes de terre et épinards, crème de fromage frais Pour 4 personnes en entrée ou 2 en plat Ingrédients: – 200g de pommes de terre – 150g d’ épinards frais – 1 oignon – 1 cuillère à café de graines à roussir –...
