Salade asperges, tomates et avocat Ingrédients – Asperges – Tomates cerises – 1 avocat – Huile d’olive – Vinaigre balsamique – sel, poivre – piment d’espelette Epluchez les asperges, lavez les tomates cerises...
Salade chou-fleur, épinards, champignons et noisettes Pour 4 personnes Ingrédients – 1 petit chou-fleur – 15g de noisettes – 30g d’ épinards frais – 2 échalotes – Huile d’ olive – Vinaigre balsamique – 80g de...
Panacotta tomate – mozarella, gelée de basilic Pour 6 personnes Ingrédients: – 25cl de crème liquide – 1 boule de mozzarella – Une dizaine de feuilles de basilic – 2 feuilles de gélatine – 2 grosses tomates – 2 cuillères...
Mini pizza au maquereau Pour 6 mini pizzas Ingrédients: – 4 grosses tomates – 1 gousse d’ail – 1 oignon – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 branche de thym – 60g de mozzarella – 2 maquereaux (vidés...
Quiche Michèle: Thon et saumon fumé Ingrédients: – 1 pâte brisée (maison ou toute faite) – 1 tomate – 1 boite de thon – 200g de saumon fumé – 4 oeufs – 20 cL de crème liquide – 200g de gruyère râpé – Sel, poivre...
