Gaspacho concombre, noisettes et menthe Pour 4 verrines ou 2 assiettes – 1 concombre – 125g de ricotta – 3 cuillères à soupe de crème liquide – 2 branches de menthe – 30g de noisettes – Sel, poivre – Ail...
Gâteau de courgettes, ricotta aux olives et thym Pour 3 petits gâteaux Ingrédients: – 250g de ricotta – 2/3 branches de thym frais – 1 courgette – Une dizaine d’ olives vertes – 1 oeuf – 50g de parmesan – Sel, poivre...
Cocotte de courges (butternut et potimarron) (Inspiré de 750G) Pour 4 personnes Ingrédients: – 500g de potimarron – 500g de courge butternut – 50g de noisettes – 2 échalotes – 1 cuillère à soupe d’ huile de noisette – 1...
Clafoutis tomate cerise – mozzarella aux herbes Pour 6 personnes ou 12 en apéro Ingrédients – 400g de tomates cerise – 120g de mozzarella – 3oeufs – 1 branche de thym – 1 branche de romarin – 150ml de lait – 150ml de...
Flan de courgettes au parmesan Pour 4 personnes Ingrédients – 900g de courgettes ( 3 courgettes moyennes) – 100g de parmesan – 1 1/2 cuillère à café de paprika – 1 gros oignon rouge – 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique au soja...
