Purée de potimarron au thym et à la noix de muscade Pour 2/3 portions Ingrédients Dès 6 mois – 300g de potimarron – 2 pommes de terre – 1 échalote – 1 cuillère à soupe d’ huile – 1 branche de thym – 20g de fromage...
Clafoutis épinards et mozzarella Ingrédients: – 400g d’ épinards – 250g de mozzarella – 150ml de lait – 100ml de crème liquide – 1 cuillère à soupe de graines à roussir – 3 oeufs – 1 oignon – 1 gousse...
Cheese cake pomme de terre, parfumé thym et paprika Pour 4 personnes: Ingrédients: – 3 grosses pomme de terre – 400g de tomates concassées – 1 jaune d’ oeuf – Farine: 1 à 2 cuillère à soupe si besoin – 500g de ricotta –...
Crumble de courgette, chèvre et romarin Pour 2 entrées ou 1 plat Ingrédients: – 2 échalotes – 1 cuillère à soupe d’ huile d’ olive – 350g de courgette (environ 1 grosse courgette) – 30g de beurre – 30g de farine...
Gaspacho concombre, noisettes et menthe Pour 4 verrines ou 2 assiettes – 1 concombre – 125g de ricotta – 3 cuillères à soupe de crème liquide – 2 branches de menthe – 30g de noisettes – Sel, poivre – Ail...
