Muffins chocolat – noisettes
Pour 12 muffins
Ingrédients:
– 250g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 4 oeufs
– 70g de beurre
– 200g de chocolat noir
– 100g de noisettes en poudre
– 150g de cassonade
– 100ml de lait
Mélangez les ingrédients secs entre eux: farine, noisettes, levure, cassonade.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez.
Faites fondre le beurre. Réservez.
Mélangez les ingrédients liquides entre eux: beurre fondu, lait, chocolat fondu, oeufs.
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez très rapidement. Juste 2/3 coups de cuillère en bois et c’ est bon.
Il reste des grumeaux ? Pas grave! Si vous travaillez trop la pâte, les muffins seront moins gonflés.
Beurrez un moule, et versez la pâte aux 3/4.
Enfournez 20 minutes, c’ est prêt!
